INTRODUCCIÓN

Aprenderás la producción de microgreens de diferentes tipos  de especies hortícolas, hierbas aromáticas y otras variedades, aplicando diferentes tipo de procedimientos, (sistema de cultivo en recipientes y sistema de raíz flotante hidropónicos).  Te enseñaremos paso a paso el proceso productivo y te recomendaremos tipos de semillas, sustratos, recipientes plásticos de producción y herramientas de trabajo. Abordaremos el manejo de variables ambientales como su necesidad lumínica, temperatura y humedad. Te instruiremos respecto a preparación de fungicidas naturales para su control. Finalmente, haremos foco sobre su viabilidad comercial como cultivo de innovación de alto valor nutricional.

 

TEMARIO

  • Microgreens. Qué son? Usos, Beneficios.
  • Diferencias con "Brotes"  y "Verduras Baby Leaf".
  • Elección del Sistema de Cultivo (Cultivos en Recipientes, Canaletas o Bancales, Sistema de Raíz Flotante). 
  • Elección del sustrato (Propiedades, Características, Tipo de Sustrato).
  • Elección de la Especie (Características de las semillas, Especies utilizadas, Prueba de Germinación, Saneamiento, Tratamientos Pre Germinativos).
  • Producción (Siembra, Densidad de Siembra, Variables: temperatura, humedad, ventilación, Riego, Fertilización, Luz, Prevención de Enfermedades, Cosecha, conservación y empaquetado). 

 

MÁS INFORMACIÓN

  • Taller de especialización.
  • Contenido Teórico expuesto en el taller mediante clase grabada.
  • Bibliografía complementaria.
  • Contactos de proveedores.

Incluye certificado.
Asesoramiento y acompañamiento.
Profesora: Maria Mondino (Ingeniera Agrónoma (UNC), Futura Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Diplomada en Manejo de Sistemas de Cultivos Hidropónicos). Docente UNC.

 

PASOS PARA INSCRIBIRTE

  1. Comprá el taller a través de este medio.
  2. Te llegará un mail con los pasos para que tengas acceso por 1 mes a la Plataforma Educativa.

 

"Por cualquier consulta referida al curso escribir a poniiocomercial@gmail.com"

Producción de Macrogreens y Microgreens

$2.000,00
Producción de Macrogreens y Microgreens $2.000,00

INTRODUCCIÓN

Aprenderás la producción de microgreens de diferentes tipos  de especies hortícolas, hierbas aromáticas y otras variedades, aplicando diferentes tipo de procedimientos, (sistema de cultivo en recipientes y sistema de raíz flotante hidropónicos).  Te enseñaremos paso a paso el proceso productivo y te recomendaremos tipos de semillas, sustratos, recipientes plásticos de producción y herramientas de trabajo. Abordaremos el manejo de variables ambientales como su necesidad lumínica, temperatura y humedad. Te instruiremos respecto a preparación de fungicidas naturales para su control. Finalmente, haremos foco sobre su viabilidad comercial como cultivo de innovación de alto valor nutricional.

 

TEMARIO

  • Microgreens. Qué son? Usos, Beneficios.
  • Diferencias con "Brotes"  y "Verduras Baby Leaf".
  • Elección del Sistema de Cultivo (Cultivos en Recipientes, Canaletas o Bancales, Sistema de Raíz Flotante). 
  • Elección del sustrato (Propiedades, Características, Tipo de Sustrato).
  • Elección de la Especie (Características de las semillas, Especies utilizadas, Prueba de Germinación, Saneamiento, Tratamientos Pre Germinativos).
  • Producción (Siembra, Densidad de Siembra, Variables: temperatura, humedad, ventilación, Riego, Fertilización, Luz, Prevención de Enfermedades, Cosecha, conservación y empaquetado). 

 

MÁS INFORMACIÓN

  • Taller de especialización.
  • Contenido Teórico expuesto en el taller mediante clase grabada.
  • Bibliografía complementaria.
  • Contactos de proveedores.

Incluye certificado.
Asesoramiento y acompañamiento.
Profesora: Maria Mondino (Ingeniera Agrónoma (UNC), Futura Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Diplomada en Manejo de Sistemas de Cultivos Hidropónicos). Docente UNC.

 

PASOS PARA INSCRIBIRTE

  1. Comprá el taller a través de este medio.
  2. Te llegará un mail con los pasos para que tengas acceso por 1 mes a la Plataforma Educativa.

 

"Por cualquier consulta referida al curso escribir a poniiocomercial@gmail.com"